VIVE LE PINARD !
Une chanson de route de 1916 avec des paroles d’un autre temps certes, mais qui fait encore maintenant son effet en fin de banquet (elle est donc symposiaque), surtout parmi les Gaulois réfractaires !
La musique en est de M. Georges Picquet sur des paroles de M. Louis Bousquet, natif du département du Gard. La chanson a été créée par le chanteur Bach. À écouter là.
Une version populaire de la dive Bouteille de Rabelais (Cinquième Livre, ch. 44) :
Ô Bouteille, pleine toute de mystères,
...
En la tant divine liqueur
qui est dedans tes flancs reclose,
Bacchus, qui fut d’Inde vainqueur,
tient toute vérité enclose.
ou bien encore de la chanson à boire des Carmina Burana :
In taberna quando sumus,
non curamus quid sit humus,
sed ad ludum properamus,
cui semper insudamus.
etc.